La Bionutrizione è una tecnica che opera a livello olistico, studiando e sviluppando strategie per raggiungere e/o mantenere la salute ed il peso ideale, in tutti i casi in cui si altera il rapporto con il cibo.
Per olistico si intende l’idea che l’uomo e il suo organismo siano un’entità non divisa; pertanto i nostri organi, gli arti, i muscoli, le ossa e tutto il resto sono integrati gli uni con gli altri, costituendo un tutt’uno che è superiore alla somma delle singole parti.
Le statistiche dimostrano che più del 5% dei ragazzini in età scolare soffre di difetti di peso, percentuale che aumenta con il passare degli anni, fino all’età matura, in cui la media si aggira attorno al 40%.
Oggi è diventato angosciante non avere una linea perfetta: la gente spesso si rifugia nei farmaci, in interventi estetici o altri rimedi invasivi. Questi "rimedi" non fanno altro che squilibrare lo stato psicofisico perché non intervengono sulla causa originale ma si limitano a mitigarne l'effetto.
La Bionutrizione propone di prendere contatto con sè stessi per individuare il modo più adatto a raggiungere e mantenere la qualità del corpo e della mente.
Il peso corporeo è lo specchio del nostro stato interno. La riuscita di una dieta trova il suo punto di partenza in un equilibrio psicofisico consolidato. È la mente che ci porta a vivere uno stato d’incontrollabilità nel mal nutrirci, assumendo una posizione di rivalità e competizione con il nostro “Io” fragile ed indebolito.
Non sempre i problemi fisici si manifestano in maniera evidente e diretta. In molti casi, infatti, i disturbi di peso sono legati a problemi che coinvolgono altre parti del nostro corpo: fegato, pancreas, cuore, polmoni, ecc. Proprio per questo, la salute fisica e psichica dell’uomo deve essere considerata in modo globale e integrato, non sezionando il corpo.
La Bionutrizione pertanto, viene consigliata a tutte le persone che intendono risolvere i propri disturbi di peso attraverso un metodo naturale. I consigli nutrizionali, rilasciati dopo attenta anamnesi alimentare e diagnostica, sono finalizzati alla difesa della salute ed al ripristino dello stato psicofisico, al fine di raggiungere e conservare il peso ideale. Quando la mente comincia a soffrire e manifestare i primi segni di debolezza, solitamente, si cerca di mascherarli ricorrendo a stati evasivi.
Tutti i soggetti che seguono un’alimentazione devono percepire l’importanza di una corretta alimentazione nel salvaguardare salute e peso, utilizzando alimenti sempre più adatti alle loro esigenze, rispettando la cronologia dei pasti determinato dal loro equilibrio ormonale e psicofisico.
La Bionutrizione intende solo rieducare la persona al proprio normale e naturale modo di nutrirsi.
Bibliografia e riferimenti
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